真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,是將包裝袋內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前市場上的真空袋有紋路真空袋和光面真空袋兩種,之前我們已經介紹過
紋路真空袋抽真空的方法,今天滄州華良包裝帶我們一起來了解一下,光面真空袋如何抽真空不漏氣?
光面真空袋抽真空的方法:
光面真空袋大多采用真空包裝機,來實現自動抽真空,自動封口功能,工作效率即高又不易漏氣。適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產品進行抽真空封口包裝,適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟,全過程自動控制。
光面真空包裝機選用原則:
1、包裝速度。出于提高生產效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機,以提高整
個生產的進度。
2、被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機。
4、被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。
光面真空袋抽真空注意事項:
1.抽真空時間正確掌握,切忌抽真空時間過度,否則真空袋子在產品凸出的局部會拉伸變形,嚴重的會出現針孔,產生漏氣現象。
2.在抽真空時袋子要注意保持平整,防止打折,因為打折處容易出現針孔現象。也能過適當提高熱封溫度或處長熱封時間來處理。
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