食品真空包裝袋是直接接觸食品的一種包裝,食品真空包裝袋的合格于否直接影響到食品的安全性,過量的殘留溶劑通過遷移進入食品,輕者影響食品的氣味、口感,重者會造成食品報廢或食用人員中毒。所以溶劑殘留量指標是關系復合包裝袋質量安全的關鍵指標之一。于是乎,國家對食品真空包裝袋的溶劑殘留量作了詳細規定:
食品真空包裝袋溶劑殘留量表征了單位面積復合袋中殘留的各種溶劑的量,包括溶劑殘留總量和苯系溶劑殘留量兩項指標。我國正在進行的塑料食品包裝材料生產許可審查細則中,明確規定了溶劑殘留總量應≤10mg/m2,其中苯系溶劑殘留量應≤2mg/m2。
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